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本文目录

1. 昌宁特产是什么
2. 腊肠属于什么类目
3. 正果腊味哪家最好

一、昌宁特产是什么

大尖山韭菜，昌宁县境内主要蔬菜品种。大尖山韭菜是当地农民经过多年试验，总结出的一种独特的种植方法，韭菜长得快，产量高。大尖山镇地处滇西边陲，属典型热带季风气候区，年平均气温20.8℃；年降雨量1340毫米，日照1620小时；年平均日照时数2154小时。大尖山韭菜在生长过程中需要充足阳光、雨水、肥沃土壤以及富含矿物质的地下水等条件。

龙陵小米是云南省龙陵县的特产。

昌宁县大尖山腊肠以其独特的风味和独特的制作工艺，驰名中外。每年农历十月初一，大尖山的汉族群众都要杀年猪，将生猪肉清洗干净，剁成肉糜。在切好的肉糜中加入盐、花椒、茴香、大料等调料搅拌均匀后灌入猪大肠内，再用麻绳将肠衣扎紧，然后用土灶烤熟即可食用。制作腊肠所用原料猪大肠是当地人民在长期生产生活中经验和智慧的结晶。选用的猪肉必须是瘦肉丝，经过洗切、腌制后，才能制成腊肠。制作过程是：把准备好的猪肉放进木桶里浸泡一天半夜，把肉切成均匀的肉丁备用。

昌宁米皮，云南省保山昌宁县特产。其以产优质大米，工艺独特，米皮软韧而香，味美可口，风味独特而闻名于滇南及东南亚一带。

该县地处云贵高原，山高坡陡，海拔1800米至2300米，属中温带季风气候区，四季分明，光照充足，雨量充沛。

其外形条索肥嫩重实，色泽乌润光泽显金毫，具浓郁的栗糖香，叶底嫩均厚实，滋味鲜美浓醇，汤色红艳明亮，回味绵甜悠长。昌宁红茶获国家地理标志证明商标。

二、腊肠属于什么类目

1、属于商标分类第29类2901群组；经路标网统计，注册广式腊肠的商标达45件。

2、腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。

3、主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外，制法是大致相同的。

三、正果腊味哪家最好

深圳喜上喜实业有限公司成立于1981年，是以经营肉类食品加工的综合企业，是我国优秀龙头食品企业，喜上喜一级腊肠荣获行业唯一国家质量金奖，喜上喜品牌先后获得中国消费者十大知名品牌、广东省著名商标、深圳人最喜爱的肉质品牌等称号，出口东南亚和港澳地区。

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